肉椒的做法大全家常 肉椒的做法大全家常菜

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炸辣椒圈卷肉怎么做
将肉末放入碗中 ,加入食盐、做大全白糖 、常肉菜葱姜末 、椒的家常料酒 、做法白胡椒粉 、肉椒老抽、做大全鸡蛋、常肉菜清水,椒的家常快速搅拌上劲。做法
青椒扣出里面的籽,塞入肉末 ,开油锅 ,大约5成油温下锅炸 ,炸至表皮起皱捞出,另取锅中倒油,煸炒葱、姜 、蒜,加入清水、盐 、白糖、酱油、青椒,转小火焖10分钟后加水淀粉 ,大火收汁即可出锅 。
鸡胺肉怎么做好吃
准备鸡胸肉两小块 ,我们把它改刀 ,先切成条,再改刀切成丁,切好放入盆中。
2.接下来我们把肉丁腌制一下,盆里加入食盐入底味,加一点料酒去腥 ,加入少许蚝油提鲜 ,再加一勺玉米淀粉,锁住里面的水分,再加一点食用油,避免肉丁粘连。
3.用手抓拌均匀 ,使肉丁慢慢入味 ,抓匀以后放在一边腌制五分钟。
4.在这个时间,我们切一点配料,大葱半根切成粒 ,生姜一小块切成姜片,蒜子几粒切成蒜片,和葱姜放在一起 。
5.青椒一个去掉根部 ,先切成条 ,再切成小片 ,红椒一个切成段,和青椒放在一起。
6.准备洋葱半个,先对半切开,再切成小块,然后用手抓散 ,和青红椒放在一起。
7.接下来我们调一个料汁,准备一个小碗,加入番茄酱一勺 ,生抽两勺 ,香醋两勺 ,白糖一勺,食盐半勺 ,胡椒粉半勺,玉米淀粉一勺,加入适量的清水,搅拌均匀备用。
等食材备好以后 ,我们开始烹饪 。
8.锅中倒入食用油,开大火把油烧热 ,等油温升至5成热时,下入鸡胸肉。
9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出,等油温升高以后 ,再下入鸡丁 ,重新复炸15秒,炸好以后倒出控油 。
10.锅内留少许底油 ,倒入葱姜蒜爆香。
11.爆出香味以后,倒入青红椒和洋葱片,继续翻炒 。
12.然后加入调好的料汁,开大火烧开。
13.烧开以后下入炸好的鸡丁,翻炒均匀 ,使鸡丁裹匀汤汁。
14.快速翻炒30秒 ,把汤汁收紧 ,即可关火起锅装盘。
自制家常羊肉汤锅的青椒蘸料做法
做法
材料
牛臀尖肉1000克,羊后腿肉25克,豆腐30克,粉条30克,菠菜20克,西红柿1个,料酒 ,葱段 ,姜片 ,八角 ,胡椒粉 ,食盐 ,香菜,生抽,陈醋,
做法
1.牛肉浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅 ,加点料酒烧开后撇去浮沫
3.捞出冲洗干净
4.将牛肉放进电压力锅 ,加葱段、姜片、大料、胡椒粉
5.加入足够多的汤
6.加压30分钟后,捞出牛肉另作他吃 ,取汤
本
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